Listrac est la plus distante d'une rivière ou de l'océan que toutes les appellations de Bordeaux. Au début du siècle dernier, Listrac était l'une des appellations les plus importantes du Médoc. Le lien traditionnel entre Listrac et Moulis n'a pas de raison d'être. En fait, le vin de Listrac peut être comparé à un Saint-Estèphe. Listrac produit des vins rouges vigoureux et tanniques. Information sur le vin à Listrac : Appellation: Appellation Listrac Controlée 22 crus bourgeois à Listrac Situation: Dans le Médoc, au nord de Moulis Lieu: Listrac-Médoc Sol: Calcaire Argilo-calcaire Superficie: 700 ha Vignobles: 90 domaines et châteaux Production: 5 millions de bouteilles Cépages à Listrac: Cabernet Sauvignon et Merlot, Cabernet Franc Type de vin: Vin rouge modérément corsé et tannique Age: jusqu'à 10 ans Millésimes:(recommandés) 2005, 2003, 2000, 1998, 1995 Arômes: Cassis Boisé Réglisse Déguster avec: Canard rôti Rumsteak, Tournedos Côte de porc Listrac et Fromage: Saint Nectaire Edam Gouda