1986 - Bas Armagnac Castarède - (50cl)
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1986 - Bas Armagnac Castarède - (50cl)
1986 - Bas Armagnac Castarède - (50cl)
Bas Armagnac
Fondée en 1832, la maison Castarède est la plus ancienne Maison d’Armagnac et veille sur une collection de millésimes dont le plus vieux date de 1888. Ce savoir-faire unique bâti par les six générations qui se sont succédées leur vaut une réputation d’excellence à travers le monde. Armagnac officiel du G8 2003 à Evian, Armagnac du dernier dîner le plus cher du XXème siècle au Gavroche à Londres...
Caractéristiques de la cuvée
- Bas-Armagnac Castarède Millésime 1986
- Charente
- Bas Armagnac
- Spiritueux
- 1986
- 40%
- Servir à température ambiante
- Plus de 175 ans d'expérience, d'amour et de travail, ont permis à la famille Castarède d'acquérir un savoir- faire concernant le choix des meilleures productions issues du Bas Armagnac, les méthodes de distillation et d'élevage de cette eau-de-vie spécifiquement française. La famille Castarède possède deux chais multicentenaires : Un sur les bords de la Baïse : à Pont de Bordes (Lavardac) dans le Lot-et-Garonne, berceau de la commercialisation des vins (commercialisation qui à l'époque se faisait par voies navigables). Ce chai de vieillissement, véritable « éco musée », a été conservé dans le même esprit qu'à sa fondation au XIXème siècle. Il est considéré par les spécialistes comme un endroit exceptionnel pour le vieillissement dû à la présence de cette rivière, la Baïse, qui crée des conditions isothermiques remarquables. Il offre les meilleures conditions de vieillissement pour les vieux millésimes. L'autre, à Mauléon d'Armagnac, situé dans le grand Bas Armagnac où se trouve le Château de Maniban, entouré de ses vignes, complantées de trois cépages : la folle Blanche, le Colombard, le Saint-Emilion.
Dégustation & garde
- Couleur Or pâle.
- Nez vif, nerveux, chêne vanillé.
- Doux et onctueux en bouche, épicé, charnu et structuré.
- Servir à tempéraure ambiante.
Suggestions gourmandes
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