Champagne Billacart Salmon - blanc de blancs - (75cl)

Cette cuvée, fruit de l’assemblage de deux années, révèle toutes les spécificités du Chardonnay. Sa complexité, sa grande vinosité et une finale étonnamment fraîche est particulièrement appréciée des amateurs les plus éclairés.

 A l'oeil

La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets or lumineux de la robe aux reflets verts.

 En bouche

La sensation crémeuse d’une bulle fine associée aux nuances briochées et minérales. Finale persistante, d’une suavité fraîche et élégante.

Au nez

Intensité très pure d’arômes de fruits secs (amande, noisette fraîche), mêlés à ceux de fruits à chair blanche.

Dégustation

Accord parfait avec du caviar ou des fruits de mer mais également avec des poissons grillés.

Température de service : 8°

100% Chardonnay 
Grands Crus de villages de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly,

Cramant, Mesnil-sur-Oger.
Vinification en cuves
Maturation sur lies / en cave : 4 à 5 ans