Champagne Billecart Salmon - Demi-Sec - (75cl)

Champagne Billecart Salmon - Demi-Sec - (75cl)

Douceur et volupté

La cuvée Demi-Sec offre un dosage en sucre plus important que dans un brut, mais garde toute la finesse et l'élégance de l’assemblage de la cuvée Brut Réserve.

Ce champagne Demi-Sec est capiteux et représente, en terme d’équilibre, un dosage parfait entre sucre, alcool et acidité.

D’un bel or pâle, cette cuvée laisse échapper un ballet incessant de fines bulles régulières et persistantes.

Son nez est vif avec un rappel de fleurs blanches délicates et évolue vers des arômes de beurre et de brioche.

Ce champagne Demi-Sec est capiteux et représente, en termes d’équilibre, un dosage parfait entre sucre, alcool et acidité.

Idéal lorsqu’il accompagne les tartes ou les gâteaux au chocolat, il fera également d’un goûter à la brioche un moment unique.

Température de service : 8°

• 30 % de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne

• 30% de Chardonnay des différents crus de la Marne

• 40% de Meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d'Epernay

• Dosage : 40g/l

• Vinification en cuves

• Fermentation malolactique partielle

• 50 à 60% de vins de réserve

• Maturation sur lies / en cave : 30 mois

• Formats disponibles : bouteille

• Temps de garde : 10 ans