Champagne Ayala Brut Majeur - (37.5cl) demi-bouteilles

Champagne, Ayala Brut Majeur 37.5cl - Demi bouteille

 Le Brut Majeur est le meilleur ambassadeur du style de la maison Ayala. Ce champagne est basé sur la fraîcheur et l'élégance avec un dosage très faible et un vieillissement de 3 ans en cave. Sa robe est or clair, l'effervescence est fine et abondante. Le nez est ouvert et expressif sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits frais à chair juteuse. Au palais, le Brut Majeur est équilibré. Il allie à la fois fraîcheur et vinosité. La finale se révèle précise et fruitée sur une belle longueur.

Robert Parker :
The NV Brut Majeur shows lovely balance in an approachable, up-front style well-suited to near-term drinking. Clean, mineral notes add a sense of proportion on the fresh, vibrant finish. The blend is 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay and 20% Pinot Meunier, 80% of which is from the 2004 vintage, while the rest of the wine is composed of Pinot Noir and Chardonnay reserve wines. Disgorged January, 2010. Anticipated maturity: 2010-2014.