Champagne Lanson Extra Age Rosé (75cl)

Champagne Lanson Extra Age Rosé (75cl)

La cuvée Extra Age (X.A.) Rosé est un vin généreux, riche et ample alliant fraîcheur et délicatesse qui s’appuie sur un savoir-faire pionnier de plus de cinquante années dans l’élaboration du champagne rosé par le Maison Lanson.

ACCORDS METS & VINS
La Cuvée Lanson Extra Age Rosé accompagnera avec bonheur l’agneau et les desserts aux fruits rouges frais.

RÉCOMPENSES :
« L’Extra Age a été conçu pour sublimer les qualités de nos millésimes. A la palette des crus les plus réputés (grands crus et premiers crus) s’ajoute la complémentarité des meilleures vendanges. Pour exprimer toutes ses qualités aromatiques, l’Extra Age va être élevé au minimum 5 années dans nos caves. Le Lanson Extra Age se caractérise par une richesse aromatique ultime : l’acidité naturelle et la pureté du fruit, la complexité et la finesse pour un équilibre idéal au palais. L’Extra Age symbolise l’Art d’assembler et d’élever de Grands Millésimes ». Jean-Paul Gandon, Chef de caves de la Maison depuis 1986. 16/20 au Guide Gault&Millau 2013 "On aime la fraîcheur et les belles sensations fruitées que l'on retrouve dans un nez bien expressif sur des notes de fraises écrasées, de bonbons au cassis, de fruits blancs acidulé ; mais aussi en bouche où le train de bulles est fin et la fraîcheur délicieuse. Une belle réussite !"

FICHE TECHNIQUE :

Vinification : Extra Age (X.A.) : l’Art d’assembler et d’élever de Grands Millésimes. Pour cette Cuvée Extraordinaire, la Maison Lanson privilégie trois composantes essentielles de son savoir-faire : - Un assemblage d'années d'exception spécialement millésimées par la Maison associant les meilleurs crus de champagne (grands crus et premiers crus). - Une vinification traditionnelle sans fermentation malolactique permettant de conserver la pureté originelle du fruit et une grande fraîcheur. L’absence de cette fermentation nécessite un vieillissement supérieur pour amener les vins à un potentiel ultime et une parfaite maturité. - Un élevage et une lente fermentation sur lies au coeur des caves historiques de la Maison avec un “extra” vieillissement (minimum 5 ans) permettant d’exprimer au plus large la personnalité et la richesse des arômes du Lanson Extra Age. Lanson Extra Age (X.A) Rosé s’appuie sur un savoir-faire pionnier de plus de cinquante années dans l’élaboration du champagne rosé. Cuvée délicate et tout en fraîcheur, elle assemble Chardonnay (35%) et Pinot Noir (65%) sélectionnés parmi les grands crus (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Verzenay, Bouzy) et le mariage de trois grandes années millésimées par la Maison : 2002, 2004 et 2005.

Dégustation : Assemblé puis élevé au minimum 5 années dans nos caves, l’Extra Age Rosé est un vin généreux, riche et ample qui offre une élégante robe cuivrée, animée d’une myriade de fines bulles laissant s’échapper des notes olfactives de fruits rouges mûrs et de confiseries dominées par des fragrances de confiture de fraise maison. Au palais, des saveurs acidulées rappelant la fraise des bois, la groseille et la pêche de vigne révèlent une finale persistante alliant fraîcheur et délicatesse.

Caractéristiques : Extra Age (X.A.) : Naissance d’une cuvée extraordinaire. A l’occasion du 250ème anniversaire de la Maison Lanson, Jean-Paul Gandon, Chef de caves depuis 1986, a eu l’honneur d’élaborer une cuvée emblématique pour magnifier le Style Unique Lanson depuis 1760.