Champagne Charles -Gardet - Prestige - Millésimé - (75cl)

Champagne Charles -Gardet - Prestige - Millésimé - (75cl)

Un champagne fin et robuste, en totale harmonie avec la personnalité
de son millésime : maturité et équilibre…

La Prestige Charles millésimée arbore un tempérament alliant finesse, complexité,
et équilibre. Fort d’une garde de plus de 8 ans, d’une fraîcheur et d’une structure
constitutive des vins d’exception, ce millésime rare, issu d’une année difficile, est un
brillant témoignage du savoir-faire traditionnel de la Maison Gardet.

Données techniques

La Prestige Charles millésimée est composée à 70% de Chardonnay principalement de
la Côte des Blancs « Grand et Premier Cru » et à 30% de Pinot Noir en provenance
de vignobles de la Montagne de Reims « Premier Cru ». La fermentation malo-lactique n’est
pas opérée, permettant une garde plus longue de ce vin millésimé.

Dosage : environ 8 g/l.
Température de dégustation : entre 8 et 10°C.
Conservation : 3 à 5 ans.

Caractéristiques organoleptiques

La robe, jaune or, diffuse une lumière douce et brillante, vivante, joyeuse.
Le nez est aussitôt perçu gourmand et frais : quelques notes vives d’agrumes (zestes
d’orange et de citron), de fruits blancs (poire) et jaunes (pêche) bien mûrs laissent
deviner des accents suaves plus profonds, reflet d’une constitution robuste et identitaire.
La fraîcheur et la générosité du vin cohabitent lui donnant de la force, de la présence.
La bouche révèle des notes épicées douces de vanille et florales (tubéreuses) associées
à quelques touches de poivre blanc côtoient une belle et intense minéralité. L’éclat du vin
est total avec un sillage gustatif inoubliable. Les deux cépages « blanc et noir » sont en
harmonie, alliant une texture élégante et équilibrée à une belle persistance aromatique.
Alliances gastronomiques

Un champagne millésimé offrant une forme de « corpulence » qui le positionne en
accompagnement de mets délicats, naturels et goûteux tels que des queues de
langouste, un Saint-Pierre grillé, un Bar au sel… Cependant, son extrême délicatesse
le place sans hésiter et par excellence à l’apéritif dans un cadre de grande classe.
Un champagne racé, paisible.

Disponible en bouteille.

Récompenses
Décanter 2011 (Médaille d’argent).
Guide Hachette des vins 2011: 1 étoile.
Guide Euvrad 2011.
Vinalies internationales (Médaille d’or).
Guide Gilbert et Gaillard (Note : 85/100).
Guide Euvrard Garnier 2012 (Citation).