(3) - 2007 - 2011 - 2004 - Moulin à Vent - Morgon - Bourgogne blanc

Coffret cadeau 3 bouteilles : - Moulin à Vent 2007 - Morgon 2011 - Bourgogne blanc Aligoté 2004

N'attendez plus pour offrir ou vous offrir ce coffret d'exception et vivez l'expérience unique des Grands vins de France

Information des vins à Moulins à Vent : 

Millésime 2007 à Moulin à Vent:

L'année 2007 est considérée comme un excellent millésime pour Moulin à Vent. Les vins produits sont décrits comme élégants, puissants et bien structurés. Ils présentent une bonne acidité et un bon équilibre, et leur potentiel de garde est jugé important.

Domaine du Clos du Chapitre:

Le Domaine du Clos du Chapitre est un petit domaine familial situé dans le village de Romanèche-Thorins, dans l'appellation Moulin à Vent. Le domaine est réputé pour ses vins de haute qualité élaborés à partir de raisins Gamay issus de vieilles vignes. Les vins sont généralement élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois.

 Le Domaine du Clos du Chapitre, Moulin à Vent 2007 est un vin corsé et complexe aux arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de terre. Le vin devrait avoir une bonne structure et une bonne acidité, et un potentiel de garde de 10 ans à 20 ans.

Informations complémentaires:

Ce vin a obtenu une note de 89 de la part de Robert Parker.

Wine Spectator a décrit le vin comme ayant des "notes de cerise noire, de prune, de réglisse et d'épices" et une "finale longue et veloutée".

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1 Bouteille de Morgon, Vieilles vignes, Charles Jenny 2011- (75cl) rouge.

Certain de ces domaines, peuvent se bonifier entre 10 et 20 ans

Situé au sud du Beaujolais, Morgon est l'un des crus les plus réputés de la région, produisant des vins rouges élégants et puissants à base de Gamay.

Caractéristiques des vins de Morgon:

Couleur: Robe rubis profonde aux reflets violets.

Arômes: Nez complexe et expressif, dominé par des fruits rouges et noirs (cerise, cassis, prune), souvent accompagnés d'épices (poivre noir, cannelle), de notes florales (violette) et d'une pointe minérale.

Bouche: Vin corsé et charnu, doté d'une belle structure tannique et d'une acidité vive qui lui confère une fraîcheur bienvenue. Les saveurs reprennent les arômes du nez, évoluant vers des notes de cuir, de truffe et de tabac avec l'âge.

Styles de Morgon:

Les Morgons jeunes, fruités et gourmands, se dégustent frais (12-15°C) Ils s'accordent parfaitement avec les charcuteries, les grillades, les pizzas et les salades.

Vieilli: Avec l'âge, les Morgons développent une complexité aromatique remarquable et un potentiel de garde de 10 ans, voire plus. Les tanins s'assouplissent et les notes évoluent vers le pruneau, le cuir et la truffe. Ces vins se marient à merveille avec les viandes rouges rôties, le gibier et les fromages affinés.

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1 Bouteille Du Domaine Roberto Cohen : Bougogne blanc Aligoté 2004

A Propos du Domaine Roberto Cohen : Bourgogne Aligoté blanc 2004 : Ce vin est connu pour sa minéralité et sa finesse, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches.