Cognac Léopold Gourmel - Carafe Age des Epices - 20 Years Old - (70cl)

Cognac Léopold Gourmel - Carafe Age des Epices - 20 Years Old - (70cl)

Cognac

Le cognac pénètre lentement dans les douelles du fût pendant les années de vieillissement, il faut respecter ce rythme, mais après 25 ans le bois apporte moins, entre 20 et 25 ans c'est donc la plus belle période aromatique. Millésime pur, sans aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin non toastés, pas de filtration à froid. D'un nez rond, le vieux bois apporte la douceur, le miel mais aussi des notes de cuir, de musc. en bouche il se présente riche, puissant, roulant dans le palais, épicé sur la langue, poivre, coriandre, chaud final avec des notes de girofles, de gingembre, de pain d'épice. Très évolutif. Un produit superbe !

Caractéristiques de la cuvée

Nom: Cognac Léopold Gourmel - Carafe Age des Epices - 20 Years Old

Région: Cognac

Appellation: Cognac

Couleur: Spiritueux

Millésime: N/A

Degré d'alcool: 43%

Conseil: Servir entre 10°C et 12°C

Maison: Quand Pierre Voisin crée son entreprise en compagnie d’Olivier Blanc en 1972, il la baptise Léopold Gourmel en hommage à son grand-père. Les deux fondateurs apprécient en effet l’authenticité de ce personnage, et tout particulièrement son rapport étroit avec la nature lorsqu’il cultive ses vignes et son jardin de l’Ile de Ré. Un respect de l’environnement qui s’accorde à merveille avec leur manière de concevoir l’élaboration du cognac… Et c’est encore Léopold, bourrelier de son état, qui inspire l’emblème de la marque : la tête de cheval. Là aussi, le symbole est fort, car la plus belle conquête de l’homme s’associe parfaitement avec la noblesse, l’élégance et la finesse du cognac Léopold Gourmel. Enfin, au-delà des comparaisons affectives, la justification de ce choix patronymique se trouve aussi dans la puissance évocatrice de sa prononciation. Dire « Léopold Gourmel »… c’est déjà ressentir comme une promesse de saveurs nouvelles et de jolis moments de complicité

Récompenses:

Dégustation

Œil: Vieil or

Nez: Rond, le vieux bois apporte la douceur, le miel mais aussi des notes de cuir, de musc.

Bouche: Riche, puissant, roulant dans le palais, épicé sur la langue, poivre, coriandre, chaud final avec des notes de girofles, de gingembre, de pain d'épice. Très évolutif.

Servir: Servir entre 10°C et 12°C