Château Sociando Mallet – Haut-Médoc - 2017 - (75cl)

Château Sociando Mallet – Haut-Médoc - 2017 - (75cl)

Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.
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Doux pour un vin qui est souvent plutôt extrait, riche et de grande garde, le 2013 se présente beaucoup plus amicalement pour être bu dans son jeune âge – pendant les 7-8 prochaines années. Robe profonde rubis/pourpre avec du cassis et de la myrtille, une touche de roche humide, des tanins doux et une structure modérée, ce n’est en aucune façon un vin très concentré, mais il est bien fait et pur sans aucun caractère d’astringence ou végétal.

Type
Rouge

Appellation
Haut-Médoc

Bouche
La bouche devra encore se fondre pour lisser les tanins nobles mais saillants.

Couleur
Rouge

Garde
A boire ou à garder

Nez
Le nez est aujourd'hui très agréable avec un rien de fraîcheur venant donner un peps mentholé sur une base de fruits noirs.

Oeil
Robe intense d’un beau rubis pourpre

Ouvrir
2H avant de servir

Pays
Bordeaux, France