Champagne H. BLIN - Brut Tradition - BALTHAZAR - (12 Litres)

Champagne H. BLIN - Brut Tradition - BALTHAZAR - (12 Litres)

 
Emballage 1 bouteille
1 Bouteille "Balthazar" = 16 Bouteilles de 75 CL

Assemblage surprenant de Pinot Meunier et Chardonnay provenant de la Vallée de la Marne avec des notes florales ainsi que des nuances d'agrumes et de fruits d'été, très prononcés et évolués. Délicieux en apéritif ou en accompagnement de viande froide et poissons.

Guide Gilbert & Gaillard 2007: 83/100
Guide Gault Millau 2007: 14/20 
International Wine Challenge 07 : argent 
Guide Gilbert & Gaillard 2008: 83/100
Guide Gault Millau 2008: 14/20

La cuvée - Tradition associe charme et élégance. Composée essentiellement de Pinots Meuniers et Pinots Noirs (80%) associés au Chardonnay (20%). Après un vieillissement de 3 ans en cave, c'est un champagne tout en fruit et en rondeur.
Convivial par excellence, il est à servir aussi bien à une table champêtre entre amis, qu'à une table d'affaires, entre bons vivants et, pourquoi pas, en famille, devant la cheminée pour célébrer l'art du bien manger ou pour un simple intant de bonheur.  

Bon à savoir :

• Température de service comprise entre 6 et 8°C
• La coupe disperse les arômes du champagne il faut donc l'éviter.
• La flûte met le champagne en valeur, les parfums restent captifs grâce à la forme rétrécie de l'embouchure du verre.
• On ne glace jamais une flûte à champagne qui aurait pour effet de "casser" le goût du vin.