Champagne Louis Roederer Brut - 3 Litres - (Jeroboam)
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Champagne Louis Roederer Brut Premier Jeroboam 3L
Champagne Louis Roederer Brut Premier Jeroboam 3L
Champagne
92 Points par Robert Parker
La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle bénéficie de minimum 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. son style fin, élégant mais offrant, grâce aux vins de réserve, une vinosité, une rondeur et des saveurs qui le rendent vibrant, frais et généreux.
Caractéristiques de la cuvée
- Champagne Louis Roederer Brut Premier Jeroboam 3L
- Champagne
- Champagne
- Petillant
- N/A
- 40% Pinot noir - 40% Chardonnay - 20% Meunier
- 12°
- Servir entre 8°C et 10°C
- La maison Roederer s’appuie contrairement à d’autres sur un vignoble propre de 200 hectares, très bien situé avec une forte proportion de vignes classées en grand cru (+ de 70%). Elle maîtrise totalement leurs approvisionnements, ce précieux trésor vineux, ce lien direct avec la terre champenoise expliquent la régularité des vins. La maturité, l’énergie, l’élégance sont au rendez-vous dans les différentes cuvées, la confidentialité de celles-ci, leurs permettent de se retrouver sur les plus grandes tables gastronomiques.
Dégustation & garde
- Bulles fines et soyeuses
- Le nez dévoile un bouquet agréable de fruits jaunes, de fleurs, de pommes au four, de biscuit et de pain grillé.
- Dés le premier instant, sa personnalité et sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes.
- Des maintenant
- 2015
- Juste avant de servir
- 8°C - 10°C
Suggestions gourmandes
- Ce champagne s’accorde très bien avec des poissons, choucroutes, crustacés, diverses viandes blanches, ainsi que la plupart des desserts. Peut être servi en apéritif également.
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