Champagne Pol Roger Brut Réserve - (75cl)

Champagne Pol Roger Brut Réserve - (75cl)

Les Brut non millésimé sont les vins les plus représentatifs de Champagne. Ils sont, pour la maison Pol-Roger, au-delà du contemporain fugace et des modes de passage. Ce Brut Réserve ne déroge pas à la règle.

Y sont conviés les 3 cépages de l'appellation – chardonnay, pinot noir, pinot meunier – en 3 parts égales avec des raisins originaires de 30 crus différents, dont plusieurs Premiers et Grands Crus. Lors de la vinification, jusqu'à un tiers de vins de réserve est ajouté pour pérenniser le goût de cette cuvée à travers le temps. S'ensuit un séjour de 3 ans minimum en cave et un dosage à 11 grammes de sucre par litre.
Il en résulte un Champagne au nez puissant et engageant sur les fruits puis les notes briochées. Sa bouche est franche et dynamique, avec des fruits cuits, des agrumes, des épices et une persistance aromatique remarquable.