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Porto Ramos Pinto Vintage 2002

Porto Ramos Pinto – Vintage 2002 – WB - (75cl)

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Porto Ramos Pinto – Vintage 2002 – WB - (75cl)

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Porto Ramos Pinto – Vintage 2002 – WB - (75cl)

91 Points par Robert Parker

"The Dark Side of the Port". Opaque, épais, à la robe rouge intense, vigoureuse, joviale, sanguine, la force même de la nature du Douro! Un diamant poli par le confort de la bouteille. C'est un vin issu d'une seule récolte, représentatif d'un cycle végétatif d'une seule année exceptionnelle. Après deux ans d'affinage dans des fûts de bois de chêne, il est alors mis en bouteille pour vivre une longue vie - de 50 à 100 ans. Un vin de cérémonie, de commémoration, de fête.

Caractéristiques de la cuvée

  • Porto Ramos Pinto Vintage 2002
  • Porto
  • Porto
  • Rouge
  • 2002
  • 40% Touriga Nacional – 30% Tinta Roriz – 30% Tinta Barroca
  • 20%
  • Caisse de 6 bouteilles
  • Servir entre 18°C et 22°C
  • Ayant toujours considéré que la qualité de ses vins prenait racine dans la terre mère du Douro, la Maison Ramos Pinto s'est rendue propriétaire de plusieurs domaines, soigneusement sélectionnés au sein de la Région d'Appellation Contrôlée. La quête de l'excellence se manifeste dans la qualité effective des vins produits et dans le respect d'une tradition de pionnier en matière de recherche, qui oriente depuis plusieurs décennies la stratégie de production de la Maison.
  • 91 Points par Robert Parker

Dégustation & garde

  • Robe d’une couleur exceptionnellement sombre, avec des reflets bleutés.
  • Présente une palette complexe d’arômes, qui combinent compote de fruits rouges, prune mûre et fruits à petites baies, avec des notes de chocolat noir et de poivre.
  • En bouche, il est élégant et bien structuré, extrêmement charnu, riche en saveur de fruits et plein de concentration et tanins fermes, qui lui donnent un grand potentiel de vieillissement. Finale en bouche enveloppante et chaude, avec un long velouté.
  • Des maintenant
  • 2040
  • 2H avant de servir, décanter en carafe.
  • Servir entre 18°C et 22°C

Suggestions gourmandes

  • Après le dîner, il se marie très bien avec les fromages de la Serra, le Stilton, le Gorgonzola et autres fromages gras. Idéal pour accompagner un cigare puissant.

Fiche technique

Pays
Portugal
Marque
Ramos Pinto
Nouveau

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