Dalwhinnie 15 Year Old Single Malt Whisky - (70cl)

Dalwhinnie 15 Year Old Single Malt Whisky - (70cl)

Le Dalwhinnie 15 Year Old est un single malt écossais des Highlands, réputé pour son caractère doux, floral et légèrement miellé. Souvent considéré comme une excellente introduction au monde des whiskies single malt, il offre une expérience accessible et élégante.

Profil de Goût Général :

Doux et Accessible : C'est un whisky rarement agressif, privilégiant la douceur et l'équilibre. Il est facile à apprécier, même pour ceux qui découvrent les single malts.

Floral et Fruité : Des notes de bruyère, de fleurs des champs et de fruits du verger (pomme verte, poire) sont souvent présentes, apportant une fraîcheur agréable.

Légèrement Mielleux et Sucré : Une douceur subtile évoquant le miel, le caramel clair ou même une touche de vanille vient enrober le palais.

Épicé Délicat : De légères notes d'épices douces comme le gingembre ou le poivre blanc peuvent apparaître en arrière-plan, ajoutant une subtile complexité.

Finale Douce et Chaleureuse : La finale est généralement de longueur moyenne, laissant une sensation douce, légèrement chaleureuse et persistante des notes florales et miellées.

Caractéristiques Spécifiques :

Vieillissement : 15 ans en fûts de chêne américain ex-bourbon, ce qui contribue à sa douceur et à ses notes vanillées.

Nez : Souvent décrit comme parfumé avec des arômes de bruyère, de miel, d'agrumes légers et une touche de malt.

Bouche : L'attaque est douce et soyeuse, évoluant vers des saveurs de fruits mûrs, de vanille, de miel et de subtiles notes épicées.

Région : Highlands écossaises, et Dalwhinnie est l'une des distilleries les plus hautes d'Écosse, ce qui pourrait influencer le caractère de son whisky en raison des températures plus froides pendant la maturation.

En Conclusion :

Le Dalwhinnie 15 Year Old est un single malt élégant et bien équilibré, parfait pour une dégustation en douceur. Son profil aromatique délicat et sa texture soyeuse en font un choix polyvalent, apprécié aussi bien par les novices que par les connaisseurs à la recherche d'un whisky raffiné et peu tourbé. Il est souvent recommandé pour être dégusté pur, éventuellement avec une goutte d'eau pour en libérer les arômes.