Yamazaki 18 Year Old Japanese Whisky

Yamazaki 18 Year Old Japanese Whisky - 

PREMIUM YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY  JAPAN 70CL 43% VOL

La distillerie YAMAZAKI

YAMAZAKI: là où tout a commencé en 1923. Digne pionnier de single malts japonais, Yamazaki en célèbre la subtilité, la complexité et le raffinement.

Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, le fondateur de Suntory, YAMAZAKI est la première et la plus ancienne distillerie du Japon. Inspirée du whisky écossais traditionnel, la vision de Torii fut pourtant de s'en démarquer d'emblée en choisissant un sol et un climat complètement différents de ceux de l'Ecosse pour créer un nouveau type de whisky. Ainsi Yamazaki fut-elle le berceau du Whisky japonais.

YAMAZAKI 18 YEARS OLD

Yamazaki a donné son nom à un single malt japonais qui offre une expérience surprenante, délicate et intense à la fois. Whisky au caractère profond et complexe, riche de multiples arômes qui incarnent la signature Suntory, il est plébiscité par les connaisseurs du monde entier. Single malt numéro 1 au Japon, Yamazaki est apprécié dans plus de 25 pays à travers le monde.

Maturation dans les fûts de sherry.

Notes de dégustation:

Robe : Or cuivré à reflets bronze.

Nez : Franc et précis, il évoque le Sherry avec ses notes de pruneau, de noix et de raisin sec. Pâte de fruits (fraise, figue). A l'aération il se révèle plus épicé (cannelle, poivre noir) et médicinal (arnica).

Palais : Souple à l'attaque, elle devient riche et concentrée sur le Sherry (noisette grillé, amande, cacao amer). Véritable corbeille de fruits secs : raisin secs, dattes. Elle devient plus boisée et légèrement amère sur le chêne brûlé et le cachou.

Finale : Très nette et d'une grande persistance, sur le grain de café, la suie et le chocolat noir.