Entre Deux Mers ne se trouve pas exactement à proximité de la mer. En fait il faudrait parler de "Entre deux rivières": la Dordogne et la Garonne. Le terroir en raison du sol très compact n'est pas le meilleur endroit pour faire pousser des vignes. Entre-Deux-Mers produit un bon vin blanc sec. Les vignerons sélectionnent les meilleurs raisins pour les vins Entre-Deux-Mers. Le reste de la production est vendu en Bordeaux AOC.