1964 - Armagnac Castarède - (50cl)

Het huis Castarède, opgericht in 1832, is het oudste Armagnac-huis en beheert een verzameling wijnjaren, waarvan de oudste dateert uit 1888. Deze unieke knowhow, gebouwd door de zes generaties die op elkaar volgden, leverde hen een reputatie op als excellentie over de hele wereld. Officiële Armagnac van de G8 2003 in Evian, Armagnac van het laatste duurste diner van de 20e eeuw in Gavroche in Londen ...
Het huis Castarède ligt in het hart van Bas Armagnac en heeft een wijngaard van 16 hectare. Dit landgoed, dat een 16e-eeuws kasteel omringt, stelt hen in staat om hun distillatieproductie meester te blijven tot de veroudering van hun Armagnacs in lokale eiken vaten. Armagnacs Castarède onderscheiden zich door veroudering langer dan die opgelegd door de regelgeving. De familie Castarède heeft een van de belangrijkste wijncollecties.
Kenmerken van de cuvée

Wijnnaam: Bas-Armagnac Castarède Vintage 1964
Regio: Charente
Benaming: Bas Armagnac
Kleur: Spirits
Jaar: 1964
druif:
Alcoholgraad: 40%
verpakking:
Tip: serveren op kamertemperatuur
Domein en wijn: meer dan 175 jaar ervaring, liefde en werk, hielp de familie Castarède om expertise te verwerven over de selectie van de beste producties van het Bas Armagnac, de wijze van destillatie en fokken van deze brandewijn specifiek Frans. De familie heeft twee Castarède multicentenaires kelders: Één op de oevers van de Baise: Bordes Bridge (Lavardac) in de Lot-et-Garonne, de bakermat van wijn marketing (marketing, die op dat moment door de binnenwateren) . De vergrijzing van de kelder, een echte "eco museum" werd in dezelfde geest als de oprichting in de negentiende eeuw bewaard. Het wordt beschouwd door deskundigen als een uitzonderlijke plek voor veroudering als gevolg van de aanwezigheid van deze rivier, de Baise, die opmerkelijk isotherme omstandigheden creëert. Het biedt de beste verouderingsomstandigheden voor oude jaargangen. De andere, in Mauleon d'Armagnac, gelegen in de Grand Bas Armagnac, waar het Kasteel Maniban, omringd door wijngaarden, geplant drie varianten: Mad White Colombard, Saint-Emilion.
beloningen:
Proeven en bewaren

Oog: Armagnac met een mooie lichtgele kleur met gouden accenten.
Neus: het heeft een zeer aangename neus met een zeer uitgesproken vanilletoon.
Smaak: in de mond, het heeft een zachte aanslag, een mooie balans met een enigszins lichte structuur die het heel aangenaam maakt.
Drinken van:
Drink voor:
Openen:
Serveer: Serveer op kamertemperatuur.
Gourmet suggesties