Champagne Billecart Salmon - N°2 PINOT NOIR EXTRA BRUT - (75cl)

Champagne Billecart Salmon - N°2 PINOT NOIR EXTRA BRUT - (75cl)

Precisie en zuiverheid

Tweede editie van een ontmoeting voornamelijk uit twee historische terroirs van de Montagne de Reims: Ambonnay en Verzenay waar de Pinot Noir druivensoort een nieuwe expressie onthult. Deze wijn onthult, na 65 maanden rijping op de droesem, de zuiverheid van het fruit en de harmonie van smaken, versterkt door een lage dosering.

Billecart-Salmon-bijeenkomsten

In zijn permanente zoektocht naar uitmuntendheid experimenteert Billecart-Salmon voortdurend met nieuwe methoden om de kwaliteit van zijn wijnen verder te verbeteren. Uit de vrucht van dit werk is een assortiment geboren om u een unieke smaakervaring te bieden. Nauwkeurig, origineel, gedurfd, de Rendez-vous de Billecart-Salmon is geboren uit de wens om een ​​uitzonderlijk terroir en een Champagne-druivensoort te eren in combinatie met de kunst van het maken van wijn in wat meer nauwgezet en veeleisend is.

• 100% Pinot Noir uit de dorpen Ambonnay en Verzenay in de Montagne de Reims.

• De wijngaarden van de Montagne de Reims liggen ideaal op het zuiden, op kalkbodems, diep begraven.

• Dosering: 2g/l

• Vinificatie in vaten

• Rijping op de droesem / in de kelder: 65 maanden

• Basisjaar: 2014

• 22% reservewijnen uit 2012

• Bewaartijd: 5 jaar