Champagne Ayala - Brut Majeur - Magnum - (150cl)

Champagne Ayala - Brut Majeur - Magnum - (150cl)

 De Brut Majeur is de beste stijlambassadeur van het huis Ayala. Deze champagne is gebaseerd op frisheid en elegantie met een zeer lage dosering en rijping van 3 jaar in de kelder. De kleur is licht goud, het bruisen is fijn en overvloedig. De neus is open en expressief met tonen van citrusvruchten, witte bloemen, vers fruit met sappig vruchtvlees. In de mond is de Brut Majeur evenwichtig. Het combineert zowel frisheid als vinositeit. De afdronk is nauwkeurig en fruitig met een goede lengte.

Robert Parker:

De NV Brut Majeur toont een mooie balans in een toegankelijke, openhartige stijl die zeer geschikt is om op korte termijn te drinken. Zuivere, minerale tonen voegen een gevoel van verhoudingen toe aan de frisse, levendige afdronk. De blend is 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 20% Pinot Meunier, waarvan 80% afkomstig is uit het oogstjaar 2004, terwijl de rest van de wijn is samengesteld uit Pinot Noir en Chardonnay reservewijnen. Uitgestort in januari 2010. Verwachte looptijd: 2010-2014.