2015 - Drappier Brut Carte d'Or - (75cl)

2015 - Drappier Brut Carte d'Or - (75cl)

UITZONDERLIJKE VINTAGE CHAMPAGNE 2015 BRUT CHAMPAGNE DRAPPIER - (75cl)

De Exception 2015 vintage van Maison Drappier weerspiegelt een opmerkelijk jaar. Van duurzame duurzame teelt

VERSCHEIDENHEID:

66% Pinot Noir - 34% Chardonnay

TERROIR:

Kalksteenbodems en Kimmeridgian Jurassic Chalk. Duurzame duurzame cultuur.

WIJNBOUW EN RIJPING:

Deze vintage is uitsluitend afkomstig van eerste perssappen. De sappen worden gevinifieerd door zwaartekracht en zonder pompen om oxidatie te voorkomen. 100% gerijpt in vaten voordat het 4 jaar rijpt op de droesem.

PROEFNOTITIES:

PROEFTIPS:

Serveer bij 7-8°C, drink binnen 3 tot 10 jaar.

WIJNSUGGESTIE:

Ideaal als aperitief. Perfect bij gegrilde zeebaars met anijs en citroen, risotto, tong à la plancha, kalfsblanquette ouderwets, andouillette uit Troyes met champagne, witte pudding met foie gras, bleu des Causses.