Champagne Pommery Wintertime Rosé - 75cl

Champagne Pommery Wintertime Rosé 75cl -  

Verkocht per karton van 6 flessen

Druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier
Instandhouding: nu proeven
Service: 9 ° C
Akkoord: ideaal voor wintergerechten

De wintertijd van het Pommery-huis is een Blanc de Noirs-champagne, dat wil zeggen alleen samengesteld uit Pinot Noir en Pinot Meunier.

Gemaakt van een verzameling van een tiental wijnen uit verschillende terroirs van Champagne, is de Wintertime een Champagne waarvan de complexe en verfijnde blend een uitstekende rijpheid aan de wijn verleent.

Het is een winterwijn, ideaal voor gezellige momenten bij het vuur, het gedijt op traditionele gastronomie.

De strokleur wordt versterkt door oranje highlights.

Zijn neus is openhartig en levendig, met tonen van appel.

In de mond biedt de Wintertijd warme aroma's van rijp fruit vermengd met smaken van kweepeer en rood fruit.

Het was in 1836 dat het toekomstige Pommery-huis werd opgericht door Narcisse Greno. Twintig jaar later wordt hij vergezeld door Mr. Pommery. En het volgt op de voortijdige dood van de laatste die echt de sage Pommery zal beginnen. Het was zijn vrouw, Jeanne-Alexandrine Louise Melin, die het management in 1858 overnam.

Over een paar jaar zal ze het huis Pommery grondig transformeren en moderniseren. Onder haar leiding wordt de omzet vermenigvuldigd en neemt mevrouw Pommery ambitieus werk om gebouwen in Elizabethaanse stijl te bouwen, op wat toen nog slechts een woestenij was.

In 1870 begon het gigantische werk om een ​​gebied van Engelse architectuur te bouwen dat zijn klanten, grotendeels Britten, hun geboorteland zou moeten herinneren. De bouwplaats is immens, het is noodzakelijk om ondergrondse tunnels te boren om de ongeveer 120 schoolborden die de grond overspoelen, met elkaar te verbinden. Een netwerk van 18 kilometer kalkgalerijen werd geboren, gegraven door mijnwerkers die het huis Pommery uit het noorden van Frankrijk bracht.

Maar de andere slag van genie van mevrouw Pommery was om haar kelders te automatiseren. Ze had een railsysteem geïnstalleerd in de galerijen om rieten manden op te hangen om de flessen snel en gemakkelijk te vervoeren.

Als eerbetoon aan deze grote dame van Champagne, creëerde het huis een prachtige wijnoogst: La Cuvée Louise.

In 2002 integreert het bedrijf Vranken Monopole Maison Pommery in zijn groep.