Champagne Pommery Summertime 75cl

Champagne Pommery Summertime 75cl - Vendu par carton de 6 bouteilles

 Cépages : Chardonnay

• Conservation : à déguster dès à présent ou à oublier quelques années en cave
• Service : 8°C
• Accord : Idéal à l'apéritif

La cuvée Summertime de la maison Pommery est un champagne Blanc de Blancs, c'est-à-dire uniquement composé de Chardonnay.

Elaboré à partir d'un assemblage de 10 crus sélectionnés et venant de différentes terroirs de la Champagne, le Summertime est un Champagne au nez vif.

Cet assemblage de différents terroirs offre un champagne complexe, mettant en valeur les différentes facettes d'un même cépage, le Chardonnay.

Fraîche et fruitée, la cuvée Summertime est une insolite et idéale façon de découvrir le style Pommery.

La cuvée Summertime de la maison Pommery possède une robe dorée à reflets vert-amande lumineux.

Au nez, c'est un Champagne vif, aux arômes délicats d’acacia et de citron vert.

Sa bouche est tendre et fruitée avec une longue persistance aromatique, relevée de fraîcheur vive.

C’est en 1836 qu’est fondée la future maison Pommery par Narcisse Greno. Vingt ans plus tard, il est rejoint par monsieur Pommery. Et c’est suite au décès prématuré de ce dernier que va débuter véritablement la saga Pommery. C’est son épouse, Jeanne-Alexandrine Louise Melin qui prend la direction de l'établissement en 1858.

En quelques années, elle va profondément transformer et moderniser la maison Pommery. Sous sa direction, les ventes sont multipliées, et Mme Pommery entreprend d’ambitieux travaux pour édifier des bâtiments de style élizabethain, sur ce qui était alors seulement un terrain vague.

C’est en 1870 que débute les gigantesques travaux pour bâtir un domaine à l’architecture anglaise qui doit rappeler à ses clients, en grande partie britanniques, leur pays natal. Le chantier est immense, il faut percer des galeries souterraines afin de relier entre elles les quelque 120 crayères qui truffent le terrain. Un réseau de 18 kilomètres de galeries de craie voit alors le jour, creusé par des mineurs que la maison Pommery fait venir du nord de la France.

Mais l’autre coup de génie de Mme Pommery fut d’automatiser ses caves. Elle fit installer dans les galeries un système de rail permettant d’accrocher des paniers en osier pour transporter rapidement et facilement les bouteilles.

En hommage à cette grande dame de Champagne, la maison créa une superbe cuvée : La Cuvée Louise.

En 2002, la société Vranken Monopole intègre la Maison Pommery à son Groupe.