Champagne Louis Roederer Brut - 6 Litres - Mathusalem

Champagne Louis Roederer Brut Premier Mathusalem 6 litres

Champagne

90 punten door Robert Parker
De Brut Premier vintage is gemaakt van drie Champagne-druivensoorten van meer dan 40 verschillende crus. Het is een blend van 6 jaar oogst, waarvan een deel afkomstig is uit de collectie van Louis Roederer reservewijnen die meerdere jaren in eiken vaten zijn geteeld. Het heeft een minimum van 3 jaar rijping in kelders en ook een rest van 6 maanden na disgorgement om de volwassenheid te perfectioneren. zijn fijne stijl, elegant maar biedt, dankzij de reservewijnen, een vinosity, een ronding en smaken die het levendig, fris en genereus maken.

Kenmerken van de cuvée

Wijnnaam: Champagne Louis Roederer Brut Premier
Champagne
Appellation: Champagne
Kleur: Sparkling
Jaargang: N / A
Rassen: 40% Pinot Noir - 40% Chardonnay - 20% Meunier
Alcoholgraad: 12 °
Verpakking: doos met 6 flessen
Tip: serveren tussen 8 ° C en 10 ° C
Landgoed en wijn: het huis Roederer vertrouwt in tegenstelling tot anderen op een eigen wijngaard van 200 hectare, zeer goed gelegen met een groot aandeel wijnstokken ingedeeld in grand cru (+ 70%). Het controleert volledig hun voorraden, deze kostbare wijn schat, deze directe link met het land van Champagne verklaart de regelmaat van de wijnen. Volwassenheid, energie, elegantie zijn op de afspraak in de verschillende cuvées, de vertrouwelijkheid van deze, laten ze te vinden op de grootste gastronomische tafels.
beloningen:
Proeven en bewaren

Oog: fijne en zijdeachtige bubbels
Neus: de neus onthult een aangenaam boeket van geel fruit, bloemen, gebakken appels, koekjes en toast.
Smaak: Vanaf het eerste moment, zijn persoonlijkheid en verleiding: de textuur is vol, vlezig en bevat tamelijk onverwachte karakters van volwassenheid en vinoïsme geassocieerd met fruitige en verfrissende tonen.
Drink van: Nu
Drinken vóór: 2015
Open: vlak voor het serveren
Serveer: 8 ° C - 10 ° C
Gourmet suggesties

Deze champagne gaat heel goed samen met vis, zuurkool, schaaldieren, verschillende soorten wit vlees en de meeste desserts. Kan ook als aperitief worden geserveerd.