Louis Roederer - 2014 - Brut Blanc De Blancs - Gift Box (75cl)

Louis Roederer - 2015 - Brut Blanc De Blancs - Gift Box - (75cl)

Champagne

Roederer's vintage whites white is een selectie van de beste Chardonnays van verschillende wijngaarden van de Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger en Chouilly). Om alle versheid van de variëteit te behouden, wordt de malolactische gisting niet uitgevoerd.
Kenmerken van de cuvée

Naam van de wijn: Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2014
Champagne
Appellation: Champagne
Kleur: Sparkling
Vintage: 2015
Rassen: 100% Chardonnay
Alcoholgraad: 12%
Verpakking: dozen van 6 flessen
Tip: serveer tussen 8 ° en 10 °
Landgoed en wijn: het huis Roederer vertrouwt in tegenstelling tot anderen op een eigen wijngaard van 200 hectare, zeer goed gelegen met een groot aandeel wijnstokken ingedeeld in grand cru (+ 70%). Het controleert volledig hun voorraden, deze kostbare wijn schat, deze directe link met het land van Champagne verklaart de regelmaat van de wijnen. Volwassenheid, energie, elegantie zijn op de afspraak in de verschillende cuvées, de vertrouwelijkheid van deze, laten ze te vinden op de grootste gastronomische tafels.
beloningen:
Proeven en bewaren

Oog: gouden kleur, van grote glans, met groene tinten. Fijne en regelmatige bruisen.
Neus: delicaat boeket van jeugd en lente, gecentreerd op florale aroma's (meidoorn), verse witte vruchten (peer, sabayonfruit), citrusvruchten (citroenkruid) en enkele toetsen van geroosterde amandelen.
Smaak: In de mond is de sensatie eerst zacht, vol en romig, maar het is snel gekoppeld aan een levendigheid en een grote energie, bijna "kalkachtig", wat de handtekening is van de grote Chardonnays van Mesnil, van Avize en Cramant. Het midden van de mond integreert perfect de grote rijpheid van fruit (witte perzik), vlezigheid, vinoïsme en versheid, in een gebalanceerde, verleidelijke en sensuele zoetheid. De lengte wordt ondersteund door de huidige zuurgraad, maar volledig "gecoat" door de dichtheid en de zoetheid van wijn.
Drink van: Nu.
Drinken vóór: 2030
Open: vlak voor het serveren.
Serveer: Serveer tussen 8 ° en 10 °