La Conseillante 1992 - Geschenkmand

La Conseillante 1992 - Geschenkmand

Voor liefhebbers van geweldige "Pomerol" wijnen
1 Fles Château la Conseillante 1992 75cl
Decoratie en pralines "Léonidas" inbegrepen in de prijs

Geschiedenis van Château la Conseillante:
De wijnstok wordt handmatig bewerkt. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen vaten met warmtewisselaars, met respect voor de specifieke kenmerken van de verschillende percelen (er is een nieuwe kelder met 22 vaten gepland om deze perceelsbenadering verder te verbeteren). De rijping gebeurt 16 tot 18 maanden in eikenhouten vaten (80 tot 100% nieuw, afhankelijk van het jaartal). De uiteindelijke blend is onderworpen aan strikte keuzes om het hoge kwaliteitsniveau van de 1e wijn te garanderen.

De wijn had tot 1980 een eclips meegemaakt om daarna een duizelingwekkende reeks te geven. Kracht, volume, aromatische rijkdom, harmonie en finesse komen jaar na jaar naar voren in de proefcommentaren en vooral, na het geweldige 2005, in 2008, 2009 en 2010. De lengte in de mond is uitzonderlijk. Het verouderingspotentieel kan 30 jaar of meer bedragen.

In zijn beste jaren staat de wijn helemaal bovenaan de Pomerol-hiërarchie. Helaas heeft de prijs, altijd zeer substantieel, de neiging om te volgen.