Porto Ramos Pinto – Vintage 2002 – WB - (75cl)

Porto Ramos Pinto – Vintage 2002 – WB - (75cl)

91 punten door Robert Parker

"De donkere kant van de haven". Ondoorzichtig, dik, met een intense, krachtige, vriendelijke, sanguine rode jurk, de kracht van de Douro's natuur! Een diamant gepolijst door het comfort van de fles. Het is een wijn van een enkele oogst, die representatief is voor een unieke groeicyclus van een jaar. Na twee jaar rijping in eiken vaten, wordt het vervolgens gebotteld voor een lange levensduur - 50 tot 100 jaar. Een wijn van ceremonie, herdenking, viering.
Kenmerken van de cuvée

Naam van de wijn: Porto Ramos Pinto Vintage 2002
Gemeente: Porto
Appellation: Porto
Kleur: Rood
Jaar: 2002
Varietal: 40% Touriga Nacional - 30% Tinta Roriz - 30% Tinta Barroca
Alcoholgraad: 20%
Verpakking: doos met 6 flessen
Tip: serveer tussen 18 ° C en 22 ° C
Landgoed en wijn: Omdat het huis Ramos Pinto altijd overwoog dat de kwaliteit van zijn wijnen wortel schoot in het moederland van de Douro, is het eigenaar geworden van verschillende gebieden, zorgvuldig geselecteerd in de regio van Appellation Contrôlée. Het streven naar uitmuntendheid wordt weerspiegeld in de effectieve kwaliteit van de geproduceerde wijnen en in overeenstemming met een traditie van baanbrekend onderzoek die de productiestrategie van het Maison al tientallen jaren begeleidt.
beloningen:
91 punten door Robert Parker

Proeven en bewaren

Oog: jurk met een uitzonderlijk donkere kleur, met blauwachtige tinten.
Neus: presenteert een complex palet van aroma's, die compote van rood fruit, rijpe pruim en bessen combineren met tonen van donkere chocolade en peper.
Smaak: in de mond, het is elegant en goed gestructureerd, extreem vlezig, rijk aan fruitsmaak en vol concentratie en stevige tannines, waardoor het een groot potentieel voor veroudering heeft. Finale in de mond omhullend en warm, met een lange fluweelachtige tint.
Drink van: Nu
Drink vóór: 2040
Open: 2 uur voor het opdienen, decanteer in de kan.
Serveer: Serveer tussen 18 ° C en 22 ° C
Gourmet suggesties

Na het avondeten gaat het heel goed met de kazen van Serra, Stilton, Gorgonzola en andere kazen. Ideaal om een ​​krachtige sigaar te begeleiden.