Château Coutet, 1er Grand Cru Classé Barsac, 2021 - (75cl)

Château Coutet, 1er Grand Cru Classé Barsac, 2021 - (75cl)

Een Barsac vol frisheid en uitgebalanceerd

1e Grand Cru Classé in 1855 in de appellation Barsac, Château Coutet is een must voor de grote wijnen van Bordeaux. Het moeilijke weer van het begin van het jaar en vooral van april, onderbroken door verwoestende vorst, zette het eigendom op de proef. Dankzij de inspanningen van de teams die meerdere nachten verbleven om de brandbeveiliging te behouden, werd ongeveer 50% van de wijngaard gered. Het zorgvuldige werk en het milde weer van de komende maanden maken het mogelijk om een ​​hele mooie wijn te maken.

Deze Château Coutet 2017 is zeer aangenaam. De aromatische complexiteit van de neus gedomineerd door citrus (met name citroen) en aangevuld met bloemige noten wordt bevestigd door een mond die levendig en hebzuchtig is in een kenmerkende balans van de grote Barsac. De wijn is zacht in de mond en blijft vers. De finale van dit Château Coutet 2017 is uitstekend met een zeer belangrijke aromatische persistentie.

Domein: Château Coutet
Wijn: Château Coutet
1e geklasseerde groei van Barsac
Regio: Bordeaux - Sauternes
Benaming: Barsac
Druiven: Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
Witte wijn - AOC

Beschrijving
neus
Aromatische intensiteit: Aroma-intensiteit die opent voor beluchting
mond
Zuurgraad: rond zuurgraadniveau
Suikerniveau: Pluizig suikerniveau
Het lichaam: het lichtlichaam
Mate van houtbewerking: mate van houtigheid kleine houtachtige aanraking
De tannines: -
Complexiteitsniveau: complexiteitsniveau gemiddelde complexiteit
behoud
Wijn van wacht: Nee
Apogee: 2023
Proefstrand: tussen 2020 en 2035
Ideaal proefstrand: tussen 2020 en 2030
Ideale temperatuur: 10 ° tot 12 °
In de gidsen
bijl
Beste wijnen van Frankrijk (RVF)
Gault & Millau
Bettane & Desseauve